3月时节雨纷纷，南方4、5、6月份进入霉雨季节。

气温高、雨水多、湿度大，饲料越发容易因受潮而结块、发霉、变质，或氧化酸败等。梅雨季节，气候潮湿，又随着气温升高，正是霉菌繁殖的旺季，饲料及其原料贮藏不当，极易发生霉变。饲料霉变轻者造成饲料适口性降低，动物食欲减退，生长缓慢，重者导致动物体内毒物残留中毒死亡。饲料霉变必须加以重视，有效管理好贮存饲料至关重要。

(1)空气湿度和环境温度

饲料发霉实际上是霉菌大量生长和繁殖的结果，而霉菌在饲料中生长和繁殖需要一定的温度和湿度。饲料中常见的霉菌有：曲霉菌属、青霉菌属和镰刀菌属。其中大部分属于温性型微生物，最适生长温度一般为22-30℃。其中曲霉菌属最适生长温度为30℃左右，青霉菌属为25℃左右，镰刀菌属为22℃左右。上述几种霉菌对环境湿度要求较高，最适的相对湿度在80%以上。长期的梅雨季节导致空气湿度在85%以上，环境温度在22-30℃，在这种条件下霉菌大量生长繁殖，易导致饲料发生霉变。

(3)饲料贮存

(4)饲料加工不当

(1)仅封口处发霉

此种情况主要是由于空气湿度大，空气中水分转移到饲料封口处，导致封口部位水分偏高，若温度高，则于封口处饲料极易发霉。此类情况一般只见封口处有发霉现象，有霉块，成批发霉。

(2)袋子边缘发霉

袋子边缘发霉主要是由饲料和环境温差过大引起，温差过大，袋子内饲料水分转移到袋子边缘而使局部水分偏高，从而引起边缘发霉。此类发霉一般在袋子边缘有霉块，堆垛底层和中间包装多见。

(3)袋内均匀发霉

此类发霉一般是在正常存放条件下，饲料水分高，或存放时间长引起，成批饲料发霉。

(4)袋内有小霉块

可能是饲料加工过程中设备上脱落的霉块，此种情况一般是个别包装发生，不会成批饲料发霉。

 三、预防措施

第一，饲料原料控制：严格控制好原料或饲料在储藏、加工、运输等过程中的温度、湿度、及时通风。保存饲料原料，必须做到防潮、防湿，尽量保持饲料原料仓库处于干燥的环境中。猪太傅公司所有原料、成品饲料存贮在干燥、阴凉、通风良好的仓库，原料、成品饲料下方均垫有15～20厘米高的垫板，垛位间留有空隙，保持空气畅通，仓库及生产设备每日必清扫，保持清洁、卫生，并装有抽风排气系统，保持仓库日常干燥。

第二，控制好温度和氧气含量：饲料用塑料袋密封储存，双层袋包装，尽量使袋内缺氧，抑制霉菌繁殖。猪太傅公司核心原料贮存于热敏原料库，墙体采用高分子绝热材料，地面采用通风防潮管道系统，库房温度恒定，清洁干燥，原料在此保存性状比较稳定，不会霉变、氧化，不易失去其活性，营养流失少。  

第三，防霉、抗氧：全价料、预混料、浓缩料中均添加足量防霉、抗氧化剂，预防饲料霉变、氧化。

第四，不同饲料的贮存：